backen

Alle Lieben Stracciatella-Eis

Beginn der Eis-Produktion!

Letztes Jahr, habe ich mir zu meiner KitchenAid (unbezahlte Werbung)die Eismaschine gekauft. Dann habe ich gleich begonnen verschiedene Rezepte auszuprobieren. Alle Eisrezepte waren mit Ei, und daher eher aufwendig.

In diesem Jahr musste ein schnelles, einfaches Rezept her, das möglichst schnell geht, so zügig wie sich meine 4 Männer über das Eis her machen…

Ich mache jeden Tag ein Rezept, und am Abend ist schon alles weg ❤️

Dann bin ich über ein Rezept bei http://Www.backenmachtgluecklich.de

gestolpert!

Ich habe das Rezept ein wenig abgeändert! Nun ist es UNSER EIS DES SOMMERS 2022, also aufgepasst!

Rezept

300 ml Milch

300 ml Sahne

Entweder: 90 g Zucker und 5 g Vanillearoma

Oder: 74 Zucker und 16 g Vanillezucker

100g Blockschokolade Zartbitter

Zubereitung

Zubereitung mit der Eismaschine:

Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker solange mit dem Rührgerät rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann für 18 Minuten in die Eismaschine. In der Zeit die Schokolade klein raspeln, und zum Schluss dazugeben! FERTIG!

Zubereitung ohne Eismaschine:

Milch, Sahne, Zucker und Vanillezucker solange mit dem Rührgerät rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Nun ab in den Gefrierschrank, nach etwa 3 Stunden ist es cremig genug, um die Schokolade darunter zu heben! Dann wieder in den Gefrierschrank! FERTIG!

Meine Kinder sagen, mit Vanillezucker schmeckt es wie das McFlurry Eis bei McDonalds ! 🤗

Auch hier ist eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt! Ihr könnt die Milch, Sahne, Zucker, Vanillemischung als Grundstock nehmen und z.B. noch jegliches Obst püriert und unpüriert dazu fügen!

Viel Spaß beim Kreieren eures Sommer Eises 2022!